Все новости

Библиотека

Электронная библиотека > Немецкий клуб > Поваренная Книга > Немецкое фондю

Немецкое фондю

Ингредиенты:

1/2 небольшой луковицы,
1 стакан светлого пива,
350 г. тертого копченого сыра,
125 г. тертого сыра,
3 чайные ложки кукурузной муки,
3 ст. ложки молока,
1 чайная ложка горчицы,
ржаной хлеб,
вареные сосиски.

Способ приготовления:

Натереть котелок для фондю внутри разрезанной луковицей. Налить туда пиво и нагреть, пока не начнет закипать.

Убавить огонь и постепенно засыпать тертый сыр, помешивая. Продолжать нагревать, пока сыр не растает, постоянно помешивая.

В маленькой миске смешать муку с молоком до однородности, добавить, помешивая, в сыр вместе с горчицей и продолжать готовить 2-3 минуты, постоянно помешивая, пока смесь не станет жирной и похожей на крем.

Подавайть с кубиками ржаного хлеба и разрезанными на три кусочка каждая вареными сосисками.

Страницы: [1]